За короткое время фаст-фуд широко распространился не только за границей, но и в нашей стране. И с каждым годом популярность быстрой еды растет. Но, покупая очередной гамбургер или хот-дог, мало кто задумывается, из каких ингредиентов состоит это наскоро приготовленное блюдо и какой вред может принести здоровью.
Употребление фаст-фудов для многих жителей нашего города, особенно молодежи, постепенно входит в привычку. А точки их продаж растут, как грибы после дождя. Зачастую потребители свое увлечение едой быстрого приготовления оправдывают отсутствием времени для приготовления полноценной еды, при этом многие утверждают, что не могут удержаться от соблазна перекусить фаст-фудом, хотя и знают о его вреде для здоровья.
А между тем любовь к этим продуктам, может закончиться весьма плачевно. Учеными доказано, фаст-фуды способствуют не только увеличению массы тела, но и содержат большое количество искусственных изомеров жирных кислот, которые вызывают заболевания нервной системы, ишемическую болезнь сердца, сахарный диабет и бесплодие и даже онкологию. Но больше всего от такой еды страдает желудочно-кишечный тракт. Гастроэнтерологи утверждают, что на сегодня такие заболевания существенно помолодели, а гастрит можно встретить не только почти у каждого взрослого, но даже у маленьких детей.
Особенно опасны для любителей фаст-фуда летние месяцы с их высокой температурой. Продукты быстро портятся, а приготовленная из них пища становится прекрасной средой для размножения опасных бактерий. Вред фаст-фуда очевиден, и питаясь подобной пищей, человек не только вредит своему здоровью, но и способствует распространению индустрии «неправильного питания».
Наталья Анфимова, Бауржан Смагулов